28 de dezembro de 2010
Ingredientes
300 grs açúcar para o caramelo
300g açúcar
150g de manteiga
350g de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
6 ovos
1 colher de sobremesa de manteiga para passar sobre a forma caramelizada
2 latas de ananás em conserva
Preparação
Deixe escorrer as rodelas de ananás, enquanto faz o caramelo. Barre a forma (que deve ser alta) com o caramelo. Deixe arrefecer e passe um pouco de manteiga sobre o caramelo. Em seguida, coloque as rodelas para forrar a forma.
Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado e macio. Adicione os ovos, um a um. Bata muito bem cada vez que junta um ovo. Por fim, deite cuidadosamente a farinha à qual junta o fermento em pó. Deve passar por um coador de rede para evitar que se formem grumos e para que a massa continue leve. Verta a massa sobre a forma que preparou e leve a cozer no forno pré-aquecido a 200º. O bolo cresce bastante e cozinha em 50/60 minutos. Pode verificar se está pronto, espetando um palito no bolo e se sair seco, o bolo está cozido.🍊
publicado por laranja e canela/ mariam 🐸
Votos de BOAS FESTAS
publicado por laranja e canela/ 17:46
SOPA DE FEIJÃO VERDE
Aqui deixo a receita de uma sopa chinesa para servir quente nestes dias frios de outono.
Ingredientes
1 chávena* de batatas partidas em cubinhos
1 chávena de cebola grosseiramente picada
1 tomate (sem sementes)
1 chávena de nabo partido em cubinhos
½ chávena de cenoura ralada
1 chávena e meia de feijão verde partido aos bocadinhos
8 dl de água
sal qb
1 colher de sopa de gue
*chávena => 2,5dl
Preparação
Numa panela, leve todos os vegetais a cozer em água temperada com sal. Depois dos cozidos, com uma escumadeira, retire para outro recipiente os bocadinhos de feijão verde e reserve. Com a varinha, desfaça grosseiramente todos os outros vegetais. Junte o feijão verde cozido. Mexa bem e leve a sopa, de novo, ao lume para levantar fervura. Adicione uma colher de sopa de azeite e retire do lume.
publicado por laranja e canela/
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