12 de Março, 2017

Bolo de Nozes e canela

Ingredientes

1 iogurte natural sem açúcar*

4 ovos

3 copos de açúcar

1,5 copo de nozes raladas (grosseiramente)

1,5 copo de farinha de trigo com fermento

1 copo (mal cheio) de óleo alimentar 

1 colher (chá) de canela moída

qb de manteiga e açúcar para untar e polvilhar a forma

Preparação

1Unte a forma com manteiga e polvilhe ligeiramente com açúcar.

2 Preaqueça o forno a 170ºou 180º.

3 Numa taça junte todos os ingredientes e bata bem durante 10 minutos para que a massa cresça e fique homogénea.

4 Deite a massa na forma, polvilhe por cima com canela e leve ao forno durante 35/40 minutos (aprox.).

5 Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Deve ficar um bolo com aspeto crocante.

6 BOM APETITE!

* copo de iogurte serve de medida