10 maçãs pequenas
2 colheres de sopa (mal cheias) de açúcar ou mel
canela q.b.
vinho de Porto q.b. (opcional)
Preparação
Com o utensílio apropriado remova o interior das maçãs para lhes retirar as sementes. Disponha-as
no prato de serviço que possa ir à mesa. De seguida, espalhe o açúcar (o mel) sobre
as maçãs e polvilhe com canela. Se gostar, deite o vinho do Porto
sobre as maçãs. Leve ao forno a 180º para assar. Quando começarem abrir e
o sumo a soltar-se, coloque papel alumínio sobre elas e deixe cozinhar
aproximadamente 15 minutos. Retire o papel de alumínio e deixe tostar um
pouco até a casca das maçãs tomar a cor bem dourada. Não deixe que a calda seque.
Pode utilizar qualquer espécie de maçã.
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