01 de Abril, 2011
Ingredientes
1 lata pequena de polpa manga ou em pedaços
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina manga/pêssego, sem açúcar ou gelatina neutra (ex. "Royal")
4 ou 5 ovos
Preparação
Numa
taça que possa ir à mesa, deite a polpa de manga. Num pequeno tacho,
junte a gelatina em pó com 1,5dl de água, desfaça bem e leve ao lume até
levantar fervura. Deite a gelatina sobre a polpa de manga que colocou na taça. Mexa bem e
deixe arrefecer. Reserve. Bata bem as gemas com o leite condensado e
deite sobre a gelatina e a manga, misturando muito bem. Por fim,
adicione, cuidadosamente as claras batidas em castelo. Coloque no
frigorífico durante 24 horas.🍊
Publicado por laranja e canela anela/mariam 🐸
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